Mercimek köftesi

dua dilencisi

Tecrübeli Üye
Süper Moeratör
#1
MALZEMELER
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 kase köftelik bulgur
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
4 çorba kaşığı zetinyağı
3 adet orta boy soğan
5 adet yeşil soğan
½ demet maydanoz
½ demet dereotu , yada nane (isteğe bağlı )
tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon


HAZIRLANIŞI
Kırmızı mercimekleri haşladıktan, sonra tepsiye konan bulgurun üzerine suyu ile birlikte dökün.
Üzerini örterek bir süre bekletin.
Kalın dipli bir tavada küçük küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun ve salçayı ilave edin.
Daha sonra baharatlarla birlikte bulgura ilave edip iyice yoğurun.
Kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu koyup karıştırın.
Bir süre daha yoğurduktan sonra avuç içinde köfte şeklini verin.
Servis tabağına alınp turşu yada kıvırcık salata ile servis yapın.
 
Konu başlatan Benzer konular Forum Cevap Tarih
C Diğer Tarifler 6

Benzer konular

Ziyaretçilerden Sorular

Cevaplar
0
Görüntüleme
81
2
  • Cevaplanmamış Konu
Cevaplar
1
Görüntüleme
272
Ayşe Hatun
Cevaplar
0
Görüntüleme
2,370